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虎老虎豆

　　黎里古鎮に五香豆があり、老虎豆との俗称がある。老虎豆の創始者は龔寅生と呼ばれ、虎年に生まれて、小名は虎と呼ばれている。元々は浙江王江涇人で抗戦時期に黎里までに逃げて、生計を立てるため、祖伝のクリーム五香豆を焼き作った。彼から作った五香豆が味が適切で軽くかむと味わいが尽きない。暇時の美味しいおやつで、鎮上の誰も食べ好きで、親切的に「老虎豆」と呼んでいる。豆”。

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